БИОПИГМЕНТЫ


Зеленый и полезный!

Из учебника биологии мы знаем, что зеленые овощи c грядки содержат хлорофилл. 

Хлорофилл (Chlorophyll) - это молекула, которая присутствует в хлоропластах растений и придает им зеленый цвет. 

Читать:http://www.flavorcolor.ru/2017/08/Zelenyj-i-poleznyj.html




50 оттенков зеленого.


 Отлично помню из детства... Капля синей краски + капля желтой краски -  получается зеленый! Сила холодного цвета и сила солнца порождает умиротворяющий зеленый. Он всегда ассоциируется с летом, с запахом листвы после дождя, ленивым чаепитием на даче, постепенно... Читать:http://www.flavorcolor.ru/2017/08/50-ottenkov-zelenogo.html 

                                                          
 Солнечный mix.

В древности считалось, что желтый - это застывший свет солнца. Чистый желтый цвет - это цвет жизни, радости и хорошего настроения. 
В холодные зимние дни, когда хочется зарыться в одеяло и до весны не высовывать нос на улицу, только апельсинка или мандарин в руках согревают и дарят летнее настроение. Читать:http://www.flavorcolor.ru/2017/08/Solnechnyj-mix.html  
                                                                 
 Красный пигмент против рака.

 Относительно недавно ученые сделали сенсационное открытие. Оказывается каротиноиды ярко-красного цвета являются отличной профилактикой рака простаты, желудка и легких. 
Сегодня речь пойдет о ликопине (lycopene). Активность этого природного антиоксиданта 2,5 раза превышает активность бета-каротина. Читать: http://www.flavorcolor.ru/2017/08/Krasnyj-pigment-zashchishchaet-ot-raka.html
                                                                   
  Фиолетовый в борьбе с ожирением.

А вы знаете, что фиолетовый пигмент останавливает развитие ожирения?
В результате эксперимента было доказано, что природный фиолетовый пигмент - антоциан, относящийся к группе флавоноидов, уменьшает отложения жира у лабораторных мышей. Читать: http://www.flavorcolor.ru/2017/08/Fioletovyj-v-borbe-s-ozhireniem_8.html



Оранжевый пигмент спасает красоту и здоровье.


  Если вы не знали, то спешу вам  сообщить.  Чем больше оранжевых пигментов в пище, тем больше их становится во всех слоях кожи, придавая ей сексуальный и золотистый оттенок.
Природные оранжевые пигменты или каротиноиды синтезируются исключительно растениями. Основными представителями каротиноидов являются каротин (оранжевый) и ксантофилл (желтый). Читать: http://www.flavorcolor.ru/2017/08/Oranzhevyj-pigment-spasaet-krasotu-i-zdorove.html

Смузи - симфония цвета в бокале.


  Кто в наше время не пробовал бокальчик смузи?! Особенно жарким летним днём или зимой, когда хочется хоть на минутку вернуть фруктовый запах лета. Это символ здорового образа жизни, наряду со спортом и отказом от вредных привычек.
По консистенции смузи смахивает на пюре. С одной лишь разницей, смузи готовится из всех частей фруктов, ягод, овощей, включая семена, кожуру, мякоть и листья. Причём термически ничего не обрабатывается, только блендер. Читать на: http://www.flavorcolor.ru/2017/09/Smuzi-simfoniya-cveta-v-bokale.html

Как приготовить цветной десерт без химии. 
  Понятно, что использовать химические красители всегда проще. Сейчас в специализированных кулинарных магазинах огромный выбор на любой вкус и кошелёк. Но, когда речь заходит о здоровье малышей, склонных к аллергическим реакциям, то всё-таки стоит обеспокоится безопасностью приготовленных десертов. Сладкое, приготовленное с использованием природных цветных пигментов...
Читать на: http://www.flavorcolor.ru/2017/09/Kak-prigotovit-cvetnoj-desert-bez-himii.html